現在６代目 100 年続く「なるかわ農園」は、多種多様な微生物の働きを利用した「武蔵野の落ち葉堆肥農法」を継承。 数年寝かせた落ち葉に米ぬかや蟹殻の有機肥料を合わせて作った野菜は、 旨味と栄養がぎっしり詰まって、驚くほどコクがあります。

さまざまな微生物がそれぞれの野菜の旨さを最大限に引き出す、江戸発祥の循環型農業は昨年世界農業遺産にも認定されました。

店頭でもネットショップでも、季節ごとのギフトやイベントでも、その日の朝に収穫した新鮮さをお届けできるように努めています。

　どこにでもあるシンプルな野菜だからこそ、主役にもなれるような違いの分 かる「ねぎ」作りたいという思いから生まれた恵味ねぎ。あまり食べない 葉先部分も美味しく食べられます。 生で食べるとピリッと辛く、火を通せばトロッと甘い。 イキイキとした見た目で、歯ごたえもしっかりしていますが、噛むと口の中でなくなる繊細な食感です。

　里芋をたっぷり入れたけんちん汁。私が1番好きな里芋を使った料理です。寒い冬の時期、体も心も温め、ほっこり癒してくれます。仕事終わりの冷え切った体に染み渡る優しい味が自然と息が漏れるほど心を休めてくれます。優しい味わいを生み出す秘訣はこの土地ならではの伝統農業によるこだわりの土づくりです。

　早朝夜明けと同時に収穫するとうもろこしは甘みとコクそして鮮度が自慢！ 「生で食べるとジュースみたい！」 生でかじると梨のようなフルーティな果汁がたっぷり！ 週末の早朝販売ではご近所さんをはじめ県内外より沢山のお客さんに来ていただいております。 2023年野菜ソムリエサミットでなる吉のドルチェドリームが最高金賞を、なる吉の味来が金賞を受賞いたしました。 是非皆さんに食べていただければ幸いです。

☆天ほまれ(ドルチェドリーム)」が最高金賞、「黄金とうと(味来)」が金賞を受賞

　当園オリジナルのさつまいもスプレッドのセット。

　原料のさつまいもは当園で栽培した物だけ。原料が無くなり次第販売終了の数量限定品です！

　なめらかなバターのコクに、さつまいもの上品な甘さと香りが加わり、まるでスイーツのようなバターです。

　トーストはもちろん、アイスのトッピング、お菓子と一緒に・・と幅広くご利用いただけます。